Un altro punto importante della vita cittadina, la pescheria è anche un interessante monumento architettonico, costruito più di 120 anni fa in stile secessionista. Il suo significato per gli spalatini, però, supera questa dimensione “fisica”. Tutto ciò che il Mare Adriatico offre giunge ai suoi banchi, dalle sardelle, acciughe e sgombri alle pregiate scarpine, dentici, spigole, aragoste, molluschi… Tutto tranne le mosche che, ovviamente, non amano il forte odore delle acque sulfuree che sgorgano nelle vicinanze e per le quali Diocleziano, tormentato dai dolori reumatici, decise di costruire il suo palazzo proprio qui.
Come il mercato di frutta e verdura, così anche il mercatino del pesce, peškarija, come lo chiamano gli spalatini, rispecchia in ogni suo piccolo particolare l’appartenenza di Spalato e della Dalmazia al Mediterraneo e alla sua cultura e civiltà. Già da tempo la pescheria è diventata troppo piccola per la città in continua crescita, ma è tanto preziosa per la salvaguardia della tradizione e dello spirito cittadino che nessuno osa rinunciarvi.

Il mercato di frutta e verdura, dagli spalatini chiamato Pazar, situato accanto al muro orientale del Palazzo di Diocleziano e attorno alla chiesa di San Domenico, è uno dei punti centrali della vita a Spalato, ma sempre di più anche una meta popolare dei turisti che vogliono immergersi nello spirito locale. Una volta la frutta e verdura si vendevano nell’odierna Piazza della Frutta, ma con la crescita della città crebbe anche il bisogno di uno spazio più ampio. Oggi questa parte del nucleo cittadino è diventata il vero ventre di Spalato dove si sente ancora l’autentica mentalità della Dalmazia e del Mediterraneo, colori, sapori e odori della frutta e verdura fresca, come pure i rumori, le voci, le grida, tutto quello che vi dirà senz’altro dove vi trovate. Naturalmente, oggi tutto ciò che si può comprare al mercato si trova in qualunque supermercato, spesso anche a prezzi più bassi, ma l’atmosfera del mercato è unica e insostituibile.